Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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8 Août 2023
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Pudding de chia à la framboises SG SL
A préparer la veille. Vous pouvez varier les fruits et les purées d’oléagineux.
Ingrédients :
35gr lait SL (amandes, noisettes...)
1 yaourt végétal coco (90gr)
1 CAC miel ou sirop de Yacon (facultatif)
20gr graines de chia
10gr flocons d'avoines SG ou granola SG
1 CAS oléagineux au choix (purée d'amandes...)
Framboises
Réalisation :
Dans un bol qui servira de récipient final, mettre le lait, le yaourt, les graines de chia, le miel et les flocons puis mélanger. Attendre une dizaine de minutes et mélanger à nouveau.
Ajouter les framboises puis mélanger délicatement.
Sur le dessus, mettre 1 CAS de purée d'oléagineux et conserver au moins une nuit au frigo.
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