Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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12 Juin 2023
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Overnight porridge fraises/bananes SG SL
Ingrédients :
1 yaourt végétal coco (90gr)
60gr lait de noisettes SL
40gr flocons d'avoines SG
1/2 bananes
Quelques fraises coupées en 2
1 CAC graines de chia
1 CAS purée d'amandes crunchy
1 CAC protéine en poudre (facultatif)
Quelques gouttes vanille (facultatif)
1 CAC psyllium
1 CAC miel d'acacia (facultatif)
Topping : amandes hachées, noisettes concassées, pistaches...
Réalisation :
Dans un bocal hermétique (qui sera le récipient final), mettre le yaourt et le lait puis mélanger.
Ajouter les flocons d'avoines, les graines de chia, le psyllium, les protéines en poudre, le sucrant et les gouttes de vanille puis mélanger.
Ajouter la banane en rondelles et les fraises coupées en morceaux puis mélanger délicatement.
Mettre la cuillère de purée d'amandes et le topping puis refermer.
Laisser reposer toute la nuit.
Un petit déjeuner bien frais, complet et excellent!
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