Brownies original SG SL

Brownies original SG SL

Recette faite au thermomix mais facile sans.

On ne sent pas du tout la patate douce!

Ingrédients :

250gr patates douces

50gr compote de pommes

25gr sucre de dattes ou autre sucrant (à ajuster si vous aimez + ou - sucré)

100gr chocolat noir corsé

20gr cacao en poudre non sucré

50gr farine d'avoine SG

3 oeufs

50gr purée de noisettes

Un peu de lait de noisettes

Noisettes coupées en petits morceaux

Réalisation :

Mettre de l'eau dans le bol, disposer le panier cuisson et y mettre la patate douce coupée en petits morceaux. Cuire 20minutes/varoma/vitesse 1.

Vider l'eau du bol.

Préchauffer le four à 180°.

Mettre la patate douce dans le bol et mixer 10secondes/vitesse 5. Racler les parois.

Ajouter les oeufs et la compote puis mélanger 15secondes/vitesse 4.

Faire fondre au micro onde le chocolat avec un peu de lait de noisettes et bien mélanger.

Verser le chocolat fondu dans le bol puis mélanger 15secondes/vitesse 3.

Ajouter le cacao en poudre, la purée de noisettes, le sucre de dattes et la farine puis mélanger 15secondes/vitesse 3.

Graisser un moule rond de 20cm puis verser la préparation dedans. Elle est assez compacte c'est normal.

Disposer sur le dessus les morceaux de noisettes puis cuire 20/30 minutes selon la texture souhaitée. Laisser refroidir puis démouler.

Se conserve à température ambiante dans du papier alu.