Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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1 Décembre 2022
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Croissants au chocolat SG SL
Ingrédients :
1 pâte feuilletée SG SL
50gr chocolat noir corsé
40gr purée de noisettes
Réalisation :
Étaler la pâte à tarte.
La coupée en 8 parts.
Faire fondre au micro onde le chocolat avec la purée de noisettes et bien mélanger.
Verser un peu de chocolat sur chaque part.
Rouler chaque part en finissant par la pointe. Disposer les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson (mettre la partie avec la pointe au contact de la plaque pour éviter qu'ils ne se déroulent).
Cuire environ 15 minutes.
Laisser refroidir sur une grille et les conserver dans une boite hermétique.
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