Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
20 Novembre 2022
Petits gâteaux noisette chocolat SG SL
Recette faite au thermomix mais facile sans.
Ingrédients :
125gr noisettes en poudre
50gr petits flocons d'avoine SG
50gr farine d'avoine SG
30gr sucre de coco
30gr huile de tournesol
1 œuf
20gr lait SL
1 pincée de sel
100gr chocolat noir corsé SL
Réalisation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans le bol, mettre l’œuf, le sucre et le lait puis mélanger 15secondes/vitesse 4. Racler les parois.
Ajouter la poudre de noisettes, les flocons d'avoine, la farine d'avoine, l'huile et le sel puis mélanger 15secondes/vitesse 3.
Faire des petits tas de 30gr environ et les disposer dans des emportes pièces en tassant bien.
Cuire environ 30minutes en surveillant la cuisson. Laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au micro onde avec un peu d'eau et tremper les biscuits dedans.
Laisser refroidir pour que le chocolat se fige.
Ces gâteaux se conservent dans une boite hermétique.