Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
/image%2F6165505%2F20231222%2Fob_5d9a1d_thumbnail-image.png)
15 Novembre 2022
:no_upscale()/image%2F6165505%2F20221118%2Fob_e20515_7cef79b5-0cc7-463b-a2c0-0af878607564.jpeg)
Invisible aux pommes SG SL
Recette faite au thermomix mais facile sans.
Ingrédients :
450gr pommes coupées en fines lamelles
55gr farine d'avoine SG
20gr farine de lupin ou farine d'amandes
1 œuf
10gr psyllium
250gr lait végétal (amandes, soja...)
20gr sucrant
Un peu de cannelle
Amandes effilées pour le dessus
Réalisation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans le bol, mettre les farines, l’œuf, le psyllium, le lait, le sucrant et la cannelle puis mélanger 20secondes/vitesse 4.
Ajouter les pommes puis mélanger à la spatule.
Graisser un moule de 15cm puis verser la préparation dedans. Bien tasser.
Parsemer d'amandes effilées puis cuire environ 40/50minutes, ajuster la cuisson. Laisser refroidir avant de démouler.
Il se conserve très bien au frigo.
/image%2F6165505%2F20241202%2Fob_021038_thumbnail-img-9120.jpg)
/image%2F6165505%2F20241125%2Fob_e03e31_thumbnail-img-8982.jpg)
/image%2F6165505%2F20241118%2Fob_207a17_thumbnail-img-8853.jpg)
/image%2F6165505%2F20241111%2Fob_dedfb6_thumbnail-img-8727.jpg)