Flan au thé Matcha SG SL

Flan au thé matcha

Réalisée au thermomix mais facile sans.

Ingrédients :

2 oeufs

30gr maïzena

15gr farine de coco

2 CAC thé Matcha

350gr yaourt végétal coco

100gr lait SL (amandes, soja...)

Quelques gouttes d'arôme coco

40gr sucrant (stévia, sucre de coco...)

20gr coco râpée + pour le dessus

Réalisation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans le bol, mettre les oeufs, le lait et le yaourt puis mélanger 15secondes/vitesse 4. Racler les parois.

Ajouter la farine et la maïzena puis mélanger 15secondes/vitesse 3. Racler la parois.

Ajouter le thé, l’arôme de coco, la coco râpée et le sucre puis mélanger 15secondes/vitesse 3.

Graisser un moule de 15cm puis verser la préparation dedans. Parsemer de coco râpée puis cuire environ 40minutes.

Laisser refroidir puis mettre au moins 2h au frigo. Se conserve plusieurs jours au frais.