Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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29 Juillet 2022
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Rose des sables céréales/riz soufflé SG SL
Recette réalisée au thermomix
Ingrédients :
170gr chocolat noir corsé SL
30gr margarine
30gr purée d’amandes complètes
60gr corn flakes SG
40gr riz soufflé
Réalisation :
Mettre du papier alu sur des assiettes.
Faire fondre le chocolat et la margarine au micro-onde (ou au thermomix, râper 5sec/vitesse 10 puis faire fondre 5 min/60°/vitesse 1).
Ajouter la purée d’amandes et mélanger.
Ajouter les corn flakes et le riz soufflé dans le saladier puis mélanger à la cuillère ou fourchette délicatement (ou au thermomix, 2min/sens inverse/vitesse 1. Bien mettre le sens inverse pour ne pas hacher les corn flakes).
Vérifier que tous les corn flakes sont enrobés de chocolat (sinon mélanger à nouveau…).
Faire des petits tas et mettre au moins 30min au frigo. Se conserve au frais.
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