Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
/image%2F6165505%2F20231222%2Fob_5d9a1d_thumbnail-image.png)
13 Mai 2022
/image%2F6165505%2F20220520%2Fob_667c14_thumbnail-img-2080.jpg)
Esquimaux à la noix de coco SG SL
Recette faite au thermomix. Mes enfants adorent!
Ingrédients :
400gr lait de coco
30gr sirop d'agave
40gr noix de coco râpée
2 gouttes Extrait de vanille
Option : Confiture ou coulis
Réalisation :
Dans le bol, mettre le lait de coco, le sirop d'agave, l'extrait de vanille et la noix de coco râpée puis mélanger 15secondes/vitesse 2.
Verser dans des bacs à glaçons puis mettre au congélateur au moins 12h.
Ensuite, mettre les glaçons dans le bol et mixer 1minute/vitesse 6 en vous aidant de la spatule.
Verser le coulis ou la confiture dans le fond des moules à esquimaux puis verser la glace dedans. A conserver au congélateur.
/image%2F6165505%2F20250109%2Fob_84812d_thumbnail-img-0003.jpg)
/image%2F6165505%2F20250105%2Fob_1cf684_thumbnail-img-9886.jpg)
:no_upscale()/image%2F6165505%2F20250105%2Fob_c05ec2_thumbnail-img-9902.jpg)
/image%2F6165505%2F20250115%2Fob_e9f197_thumbnail-img-9945.jpg)