Barres de céréales au chocolat SG SL

Barres de céréales au chocolat SG SL

Recette faite au thermomix mais facile sans.

Ingrédients :

50gr amandes

50gr noisettes

1 banane

30gr sirop de Yacon (ou du miel) 

50gr compote de pommes

160gr flocons d'avoine SG

50gr chocolat noir corsé SL coupé en petites pépites

80gr chocolat noir corsé SL pour le nappage

Réalisation :

Dans le bol, mettre les amandes et noisettes puis hacher 3secondes/vitesse 8. Réserver.

Dans le bol, mettre le sirop de Yacon puis ajouter la banane et la compote.

Mélanger 15secondes/vitesse 4.

Ajouter les flocons d'avoine et le mélange noisettes/amandes puis mélanger 1minute/vitesse 1.

Ajouter les pépites de chocolat puis mélanger 15secondes/sens inverse/vitesse 1.

Graisser un moule carré/un moule pour barres ou financiers puis verser la préparation dedans. Bien tasser.

Si vous aimez les barres croustillantes, faire cuire environ 20minutes à 170° puis laisser refroidir. Mettre ensuite 1h au frigo.

Faire fondre les 80gr de chocolat noir au micro onde avec un peu d'eau et badigeonner le dessus des barres avec un pinceau.

Mettre au moins 2h au frigo avant de démouler.

Se conservent plusieurs jours au frigo dans une boite hermétique. Vous pouvez également les congeler.