Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
/image%2F6165505%2F20231222%2Fob_5d9a1d_thumbnail-image.png)
7 Avril 2022
/image%2F6165505%2F20220407%2Fob_0b51b2_thumbnail-img-1415.jpg)
Gâteau moelleux aux marrons SG SL
Recette faite au thermomix mais facile sans.
Ingrédients :
3 oeufs
150gr mix pâtisserie
1 sachet poudre à lever SG
100gr lait d'amandes
40gr huile d'olive
40gr purée d'amandes
200gr crème de marrons
50gr poudre d'amandes
50gr amandes moulues
Nappage au chocolat
Réalisation :
Dans le bol, mettre les oeufs et mélanger 3minutes/vitesse 3.5.
Ajouter le mix pâtisserie et la poudre à lever puis mélanger 20secondes/vitesse 2.5.
Ajouter le lait d'amandes, l'huile d'olive et la purée d'amandes puis mélanger 15secondes/vitesse3.
Ajouter la crème de marrons, la poudre d'amandes et les amandes moulues puis mélanger 15secondes/vitesse 4.
Graisser un moule rond de 20cm, verser la préparation dedans et cuire 30minutes environ.
Laisser refroidir et démouler sur une grille. Vous pouvez napper ce gâteau de chocolat.
/image%2F6165505%2F20250109%2Fob_84812d_thumbnail-img-0003.jpg)
/image%2F6165505%2F20250105%2Fob_1cf684_thumbnail-img-9886.jpg)
:no_upscale()/image%2F6165505%2F20250105%2Fob_c05ec2_thumbnail-img-9902.jpg)
/image%2F6165505%2F20250115%2Fob_e9f197_thumbnail-img-9945.jpg)