Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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4 Août 2021
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Glace à la noix de coco SG SL
Recette faite au thermomix.
Ingrédients :
400gr lait de coco
150gr lait concentré sucré SL
50gr de coco râpée
1 CAC vanille liquide
Réalisation :
Dans le bol, mettre le lait de coco, le lait concentré, la noix de coco râpée et la vanille puis mélanger 30secondes/vitesse 3.
Verser la préparation dans des bacs à glaçons et mettre au congélateur au moins 4h.
Ensuite, mettre les glaçons dans le bol et mélanger 1minute/vitesse 6 en vous aidant de la spatule.
Verser la préparation dans un bac à glace et mettre au congélateur au moins 45minutes.
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