Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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5 Avril 2021
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Gratin poires kiwis et amandes SG SL
Recette faite au thermomix.
Ingrédients :
600gr poires coupées en morceaux
350gr kiwis coupés en tranches
3 œufs
50gr sucre roux
50gr sucre coco
100gr yaourt de soja ou yaourt de coco
40gr margarine
100gr poudre d'amandes
60gr purée d'amandes
50gr amandes effilées
Réalisation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans le bol, mettre les œufs, les sucres, le yaourt, la margarine, la purée d'amandes, la poudre d'amandes puis mélanger
Disposer les morceaux de poires et de kiwis dans le fond du plat. Verser le contenu du bol sur les poires et les kiwis, parsemer d'amandes effilées et cuire environ 30 minutes à 180°. Surveiller la cuisson.
Peut se manger tiède ou froid. A conserver au frigo.
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