Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
/image%2F6165505%2F20231222%2Fob_5d9a1d_thumbnail-image.png)
15 Avril 2021
/image%2F6165505%2F20210415%2Fob_9ade4d_thumbnail-img-2944.jpg)
:rotate(90)/image%2F6165505%2F20210415%2Fob_08a0b5_thumbnail-img-2943.jpg)
Crevettes aux poireaux SG SL
Recette faite au thermomix.
Ingrédients :
350gr poireaux coupés en rondelles
500gr crevettes cuites décortiquées
30gr margarine
2 échalotes coupées en 2
3 pincées de sel
1 pincée de poivre
Persillades
100gr vin blanc
80gr crème de soja (ou crème de riz)
100gr lait de soja
Réalisation :
Dans le bol, mettre de la persillade et les échalotes et mixer 5secondes/vitesse 7. Racler les parois.
Ajouter les poireaux et la margarine et cuire 4minutes30/varoma/vitesse cuillère. Racler les parois.
Ajouter le vin blanc, le sel, le poivre et cuire 12minutes/varoma/vitesse 1.5.
Ajouter les crevettes, le lait et la crème et cuire 8minutes/100°/sens inverse/vitesse cuillère.
Transvaser dans des petites cocottes individuelles ou dans un plat à gratin.
Vous pouvez accompagner ce plat avec des pâtes SG.
/image%2F6165505%2F20250115%2Fob_74fadf_thumbnail-img-0066.jpg)
/image%2F6165505%2F20250107%2Fob_69b416_thumbnail-img-9969.jpg)
/image%2F6165505%2F20250105%2Fob_a93269_thumbnail-img-9925.jpg)
/image%2F6165505%2F20241220%2Fob_10cac0_thumbnail-img-9479.jpg)