Tarte carottes et courgettes SG SL

Tarte carottes et courgettes SG SL

J'utilise la recette de pâte salée publiée sur mon blog.

Recette réalisée au thermomix

Ingrédients :

180gr oignons

250gr carottes

400gr courgettes

40gr huile d'olive

100gr dés de bacon

50gr crème de soja ou crème de riz

100gr emmental râpé

1/2cac de sel

2 pincées poivre

2 œufs

 

Réalisation :

 

Mettre les oignons épluchés et coupés en 2 dans le bol et mixés 3sec/vitesse 5.

 

Ajouter les carottes et les courgettes coupées en morceaux et mixer 8sec/vitesse 5. Racler les parois du bol avec la spatule.

 

Ajouter l'huile d'olive et le bacon et faire cuire sans le gobelet doseur 10 minutes/110°/sens inverse/cuillère.

 

Réserver pendant 10 minutes dans le bol sans le couvercle pour laisser tiédir.

 

Préchauffer le four à 190°.

 

Ajouter la crème, l'emmental râpé, le sel, le poivre et les oeufs puis mélanger 6 sec/sens inverse/vitesse 4.

 

Etaler la pâte dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson (vous pouvez préalablement faire cuire légèrement votre pâte à tarte à blanc).

 

Verser la préparation et faire cuire environ 30 minutes.