Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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29 Novembre 2020
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Compote de pommes SG SL
Compote que j'utilise dans mes gâteaux...
Recette réalisée au thermomix
Ingrédients :
750gr pommes coupées en petits morceaux
20gr jus de citron
Réalisation :
Mettre les pommes et le jus de citron dans le bol puis cuire 9 min/100°C/vitesse 1 .
Mixer 20 sec/vitesse 5 ou vitesse 6 selon la consistance souhaitée.
Transvaser la compote dans un saladier et servir chaud ou froid.
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