Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
/image%2F6165505%2F20231222%2Fob_5d9a1d_thumbnail-image.png)
28 Novembre 2020
/image%2F6165505%2F20201128%2Fob_8f7132_thumbnail-img-9280.jpg)
Cuisson du quinoa au thermomix
Ingrédients :
1200gr d'eau
1 pincée de sel
200gr de quinoa
Réalisation :
Mettre l'eau et le sel dans le bol et faire bouillir 7minutes/100°/vit 1.
Rincer le Quinoa à grande eau et le faire égoutter dans le panier de cuisson.
A la sonnerie, mettre le panier de cuisson dans le bol et programmer 20minutes/100°/vit 1.
A la sonnerie, sortir le panier de cuisson à l'aide de la spatule et verser dans un saladier.
/image%2F6165505%2F20241129%2Fob_2f682d_thumbnail-img-8993.jpg)
/image%2F6165505%2F20241120%2Fob_d7edb8_thumbnail-img-8913.jpg)
/image%2F6165505%2F20241120%2Fob_601736_thumbnail-img-8885.jpg)
/image%2F6165505%2F20241118%2Fob_9ea1af_thumbnail-img-8799.jpg)