Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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29 Novembre 2020
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Gâteau aux noisettes SG SL
Recette faite au thermomix.
Ingrédients :
170gr de noisettes
40gr de margarine
60gr yaourt coco nature
40gr de sucre complet
50gr de lait d'amandes ou lait de noisettes
2 oeufs
85gr compote de pommes sans sucre
5gr poudre à lever
Réalisation :
Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule à manqué rond de 20cm et réserver.
Mettre les noisettes dans le bol et mixer
Mettre la margarine dans le bol et faire fondre
Ajouter le sucre, le lait, le yaourt, les œufs, la compote, la poudre à lever et les noisettes mixées et mixer
Transvaser la préparation dans le moule et cuire environ 45 minutes à 180°. Surveiller la cuisson, la pointe du couteau doit ressortir sèche.
Laisser tiédir avant de démouler.
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