Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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25 Janvier 2025
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Porridge à la vanille SG SL Vegan
Ingrédients :
30gr flocons d'avoine SG
10gr protéines à la vanille
150gr lait d'amandes SS
50gr skyr végétal
1 CAC sucrant (facultatif)
Topping : purée d'amandes + soja crispies
Réalisation :
Mettre tous les ingrédients dans une casserole (ou dans un récipient adapté au vitaliseur) et tout chauffer. Mélanger régulièrement.
Lorsque la préparation est épaisse, verser dans votre bol et étaler votre topping.
Vous pouvez le préparer la veille, le mettre au frais et le lendemain, le réchauffer et ajouter votre topping.
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