Rochers noix de coco/chocolat SG SL

Rochers noix de coco/chocolat SG SL

Ingrédients :

65gr huile de coco

2 CAS sirop d'agave

130gr noix de coco râpée

80/100gr chocolat noir 70%

Réalisation :

Dans une casserole, faire fondre l'huile de coco avec le sirop d'agave.

Ensuite, ajouter et mélanger la noix de coco râpée avec une cuillère en bois.

Mettre le mélange au frigo pendant 30/45 minutes. Il va se solidifier et ce sera plus facile pour faire les rochers.

Puis faire des boules avec ses mains et bien les tasser, elles doivent être compactes. Remettre au frigo pendant 1 heure.

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde et y tremper les boulettes.  Les poser sur une assiette recouverte de papier cuisson et les conserver au frigo.

Si vous préférez les rochers plutôt "mous", les sortir du frigo un peu avant de les manger.