Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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16 Décembre 2024
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Banana bread au beurre de cacahuètes sans farine SG SL Protéiné
Ingrédients pour 4 beaux banana bread (ou 5 plus petits) :
2 œufs
200gr bananes
10gr cacao en poudre SS
5gr poudre à lever SG
250gr beurre de cacahuètes
Réalisation :
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mélanger 15secondes/vitesse 4.
Verser la préparation dans vos moules et cuire 20minutes au Vitaliseur (adapter le temps de cuisson si vous mettez au four et si vous ne faites pas en version individuelle).
Les gâteaux doivent être moelleux.
A conserver dans une botie hermétique au frigo.
Vous pouvez l'accompagner de yaourt végétal.
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