Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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30 Novembre 2024
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Bowl cake moelleux sarrasin coco SG SL
Ingrédients pour 1 bowl :
10gr farine de coco
20gr farine de sarrasin
1 œuf
3gr poudre à lever SG
100gr skyr végétal ou yaourt végétal coco
10gr pépites de chocolat noir SL
Topping : purée d'oléagineux + fruits
Réalisation :
Dans un bol, mettre tous les ingrédients et mélanger.
Cuire 2minutes30 à 800W, attendre qq minutes puis démouler. Etaler le topping.
Vous pouvez le manger froid ou chaud. Vous pouvez le préparer la veille, le conserver au frigo et le lendemain le démouler + mettre le topping!
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