Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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13 Juin 2024
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Bowl cake poire cacahuètes SG SL IG Bas
Personnellement, nous le mangeons froid donc je le prépare la veille.
Ingrédients :
1 œuf
15gr farine de cacahuètes
15gr son d'avoines SG
85gr skyr végétal
1 poire
10gr pépites de chocolat SL
1 CAC sucrant (miel...)
3gr poudre à lever
Beurre de cacahuètes
Réalisation :
Dans un bol creux, battre l'œuf puis ajouter la farine, le son d'avoines, le skyr, les pépites de chocolat et la poudre à lever puis mélanger.
Cuire 2minutes30/Puissance 800.
Laisser refroidir, fermer le bol et mettre une nuit au frais.
Au dernier moment, démouler et étaler le beurre de cacahuètes puis disposer la poire.
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