Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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4 Juin 2024
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Bowl cake fondant mangue amandes SG SL
Personnellement, nous le mangeons froid donc je le prépare la veille.
Ingrédients :
1 œuf
20gr flocons d'avoine SG
10gr son d'avoines SG
100gr yaourt végétal coco
60gr mangue coupée en morceaux
1 CAC sucrant (miel...)
Tooping : purée d'amandes
Réalisation :
Dans un bol creux, battre l'œuf puis ajouter tous les autres ingrédients.
Bien mélanger.
Cuire 3minutes30/Puissance 800.
Laisser refroidir, fermer le bol et mettre une nuit au frais.
Au dernier moment, démouler et étaler la purée d'amandes.
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