Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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7 Avril 2024
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Mi bowl mi cake aux noisettes SG SL
Ingrédients :
1 œuf
30gr farine de noisettes SG
100gr compote de pommes SS
50gr skyr végétal
3gr poudre à lever
Topping : purée de noisettes + soja crispies
Réalisation :
Préchauffer le four à 180°.
Mettre tous les ingrédients sauf le topping dans un bol qui va au four et mélanger.
Cuire environ 25minutes.
Une fois cuit, étaler la purée de noisettes et parsemer de soja crispies.
Vous pouvez le préparer la veille, le conserver au frigo et le repasser quelques secondes au micro onde puis mettre le topping.
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