Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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29 Novembre 2023
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Bowl cake potimarron chocolat
SG SL
Vous pouvez le préparer au dernier moment si vous le souhaitez bien chaud ou le faire la veille et le réchauffer légèrement au micro onde avant de servir pour que le chocolat fonde.
Ingrédients :
1 œuf
90gr purée de potimarron
15gr farine d'amandes
15gr farine de cacahuètes
50gr skyr végétal ou yaourt végétal coco
3gr poudre à lever SG
Un peu de cannelle
Topping : chocolat noir SL + graines
Réalisation :
Dans un bol, mettre tous les ingrédients sauf le topping et bien mélanger.
Cuire 3minutes30/800W au micro ondes, le dessus ne doit plus être liquide.
Démouler votre bowl cake et mettre le chocolat dessus, l'étaler puis parsemer de graines.
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