Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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17 Octobre 2023
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Porridge poire choco SG SL
Ingrédients :
40gr flocons d'avoine SG
10gr protéines végétale vanille ou chocolat
120gr lait de noisettes SL (ou 80gr lait noisettes et 40gr eau)
45gr yaourt végétal coco ou skyr végétal
2 carrés de chocolat noir SL
1 CAC miel (facultatif)
1 poire
Cacao concassé SS
Réalisation :
Dans un bol qui sera le récipient final, mettre les flocons, les protéines et le miel puis ajouter le lait et l’eau. Mélanger.
Mettre 2minutes30/puissance 800W au micro onde puis mélanger. Laisser reposer 5minutes.
Ajouter le yaourt, mélanger et remettre 1minute/puissance 800W.
Disposer le chocolat et l'étaler (il va fondre avec la chaleur).
Mettre les morceaux de poire et parsemer de cacao concassé.
A déguster bien chaud!
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