Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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27 Octobre 2023
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Biscuits secs aux noisettes SG SL Vegan
Recette faite au thermomix mais facile sans.
Ingrédients pour 10 biscuits:
75gr son d'avoines SG
60gr noisettes en poudre
20gr sirop Yacon ou autre sucrant liquide
1 pincée de sel
1/2 CAC bicarbonate
20gr purée de noisettes
15gr huile de noisettes
1CAC cannelle en poudre
Réalisation :
Préchauffer le four à 180°.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mélanger 10secondes/vitesse 2.
Façonner les biscuits, les mettre sur une feuille de papier cuisson et cuire 10/12 minutes.
A conserver dans une boite hermétique en métal.
Un régal avec une compote maison, un sorbet ou une boisson chaude!
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