Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!
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25 Septembre 2023
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Pudding de chia bananes choco SG SL
A préparer la veille. Vous pouvez varier les fruits et les purées d’oléagineux.
Ingrédients :
35gr lait SL (amandes, noisettes...)
1 yaourt végétal coco (100gr)
1 CAC miel ou sirop de Yacon (facultatif)
20gr graines de chia
10gr cacao amer en poudre
10gr beurre de cacahuètes
1 petite banane
Réalisation :
Dans un bol qui servira de récipient final, mettre le lait, le yaourt, les graines de chia, le miel, le beurre de cacahuètes et le cacao puis mélanger. Attendre une dizaine de minutes et mélanger à nouveau.
Ajouter la banane coupée en petits morceaux puis mélanger délicatement.
A mettre au frais au moins 4h, voir une nuit entière.
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